Cosa bolle in pentola

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Le classi di Enogastronomia del nostro Istituto, insieme ai loro docenti, hanno dato libero sfogo alla creatività e alla fantasia durante le ore dei laboratori di Cucina e Sala! Tantissime sono le foto arrivate ai social del Puntaspilli in queste settimane, abbiamo quindi pensato di raccogliere i post di Facebook in cui si possono vedere...
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Preparata dalla classe 2A insieme alla Prof.ssa Minotti!
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Preparata dalla classe 1A eno con la Prof.ssa Minotti
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La preparazione, ad opera della Prof.ssa Susanna Cerulo con la classe 1C eno, celebra la Donna e la data dell’8 marzo.
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Biscotti a forma di scarpette rosse, per celebrare l’importanza della Donna e la necessità dell’eliminazione della violenza contro le Donne. La preparazione, ad opera della Prof.ssa Susanna Cerulo con la classe 1B eno, ha l’obiettivo di sensibilizzare e responsabilizzare anche l’ambiente scolastico sul senso civico e morale dell’8 marzo.
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La “torta meringata”, o semplicemente “meringata”, è un dolce classico, delizioso e coreografico che abbiamo personalizzato in occasione della Festa della Donna. Ricetta della Prof.ssa Annarita Minotti
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Ce lo fa vedere il gruppo di pasticceri della 2A eno con la Prof.ssa Minotti!
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Ravioli a forma di rose, preparati con pasta all’uovo colorata, farciti con gamberi, ricotta e limone, saltati con pistilli di zafferano By Jennifer Arveda, 5A eno Supervisor: Prof.ssa Annarita Minotti
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